Healthy Mini Box

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Caramel au beurre salé vegan

Une petite douceur ne fait jamais de mal, surtout quand elle est vegan, faite maison et avec des produits de qualité.

Pour cela, cette recette est entièrement végétale et élaborée avec du sucre de coco. Comparé au sucre blanc, qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient cependant des vitamines et des minéraux. De plus, son index glycémique est plus bas que le sucre blanc ou brun.

Recette facile et rapide de caramel au beurre salé vegan sain sans gluten, sans produits laitiers et au sucre de coco.

Ingrédients

  • 200 gr de notre sucre de coco
  • 300 ml de crème de coco
  • 2 càs de margarine végétale
  • ½ càc d’essence de vanille (optionnel)
  • 1 càc de sel de l’Himalaya

Étapes

Faire chauffer le sucre de coco avec le lait de coco jusqu’à ébullition. Ensuite, laisser cuire à feux doux entre 30 et 40 minutes. Ajouter la margarine, l’essence de vanille et le sel. Mélanger, verser le caramel dans un pot  et laisser refroidir avant de placer au frigo.

Retrouvez certains ingrédients dans notre Boutique