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Le caroube est le fruit du caroubier, un arbre originaire du Moyen Orient qui peut atteindre jusqu’à 18 mètres de hauteur. Cependant, aujourd’hui, on le trouve également dans les pays méditerranéens, tels que l’Espagne et le Portugal.
La poudre de caroube est reconnue pour sa teneur riche en fibres ainsi que pour ses minéraux et oligoéléments.
Son goût sucré et légèrement acidulé est parfait comme substitut au cacao à utiliser dans les desserts et dans les boissons chaudes ou froides.
Ingrédients: 100% poudre de caroube*.
*Certifié et issu de l’agriculture biologique.
Utilisez cet ingrédient pour préparer les truffes d’azukis et caroube, retrouvez la recette ICI
Disponibilité : En stock
Poids: 200 gr.
Valeur nutritive/ Nutrition Facts 100 gr
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Energie………………………1331 kj / 318 kcal.
Matières grasses…………………….…….0,4 g.
dont acides gras saturés……………….……0 g.
Glucides………………………………………58,9 g.
dont sucres…………………………………..46,9 g.
Fibre………………………………………….30 g.
Protéines……………………………………4,7 g.
Sel……………………………………………..0 g.
Vegan, sans gluten, sans OGM, sans lactose, sans sucre ajouté.
Peut contenir des traces de fruits secs et de sésame.
| Poids | 200 g |
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