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Healthy Mini Box

Arrow-root en poudre bio 150g

2,20 

L’arrow-root est une racine qui provient des rhizomes de la plante tropicale la Maranta. Quant à sa signification, son nom en anglais signifie “racine à flèche”, en référence aux indiens Arawaks (amérindiens des Antilles issus de la forêt amazonienne)  qui s’en servaient pour guérir les blessures causées par les flèches. 

Cette fécule composée d’amidons est utilisée comme épaississant dans les confitures, les sauces ou les crèmes. De plus, elle peut être utilisée en pâtisserie sans gluten en l’associant à la farine de riz.

Au niveau nutritionnel, ses bienfaits sont utiles en cas de brûlures d’estomac et de problèmes intestinaux. 

Conseil d’utilisation:
Diluez l’arrow-root dans de l’eau froide (jus ou lait végétal frais) et mélangez pour ensuite l’incorporer à la recette. Portez à ébullition et retirez du feu dès que le mélange s’épaissit.
Préparation de sauces: 1 cuillère à soupe pour ¼ de liquide.
Préparation de flans ou consistance crémeuse: 2 cuillères à soupe pour ¼ de liquide.

Ingrédients: 100% arrow roots*

*Certifié et issu de l’agriculture biologique.

 

Disponibilité : En stock

UGS : ARROW_JAN_2021 Catégories : , ,

Poids: 150 gr.

Valeur nutritive/ Nutrition Facts 100 gr
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Energie………………1495 kj / 357 kcal.
Matières grasses…………………..0.1 g.
dont acides gras saturés……………0 g.
Glucides……………………………84,8 g.
dont sucres……………………………0 g.
Fibres……………………………30,47 g.
Protéines…………………………0,30 g.
Sel……………………………….0,008 g.

Poids150 g